Trattoria i Segreti di Pasta

Trattoria i Segreti di Pasta


 

Περιγραφή Trattoria i Segreti di Pasta

Η “Trattoria i Segreti di Pasta” στο Ρίο μας ξάφνιασε ευχάριστα τον Ιούνιο του 2011, όταν άνοιξε σαν χώρος εκλεκτού φαγητού για το κοινό της Πάτρας και όχι μόνο. Με Αέρα και άρωμα Ιταλικό ανεβάζει το πήχη του εκλεκτού φαγητού της πόλης μας.

Η “Trattoria i Segreti di Pasta” δηλαδή η ΤΑΒΕΡΝΑ, «τα μυστικά της πάστας», πράγματι μας αποκαλύπτει τη μαγεία των ζυμαρικών, όπως μόνο οι Ιταλοί ξέρουν. Σε μια άνετη σάλα που κυριαρχεί το άσπρο και το φιστικί χρώμα, με την ολόλευκη επίπλωση και τα κόκκινα καρό τραπεζομάντιλα δραπετεύουμε από το Ρίο και βρισκόμαστε σε μια Trattoria στην εξοχή της Φλωρεντίας. 

Ο χώρος του ιταλικού εστιατορίου “Trattoria i Segreti di Pasta” στο Ρίο διαθέτει και ένα μεγάλο φωτεινό αίθριο αλλά και υπαίθρια αυλή για τα δροσερά ανοιξιάτικα ή ζεστά καλοκαιρινά βράδια.Από τον πλούσιο όσο και καλλιτεχνικό κατάλογο της Trattoria δεν ξέρουμε τι να διαλέξουμε. Τα θέλουμε όλα!Στο εστιατόριο τα αλλαντικά και τα τυροκομικά εισάγονται από την Ιταλία. Η παρμεζάνα είναι η αυθεντική Reggiano 24 μηνών ωρίμανσης και το προσούτο γνήσιο Πάρμας. Τα ζυμαρικά είναι της ιταλικής φίρμας Divella. To ελαιόλαδο είναι ελληνικό παρθένο και τα λαχανικά φρέσκα εποχικά.

Τα κρέατα ντόπια φρέσκα καθώς τα μύδια και η γυαλιστερές.Επιλεκτικά, με επίγνωση, ότι αδικούμε την ποικιλία του χώρου, σας προτείνουμε να αρχίσετε με μία Σαλάτα, όπως μια “Verde del pastore” –σπανάκι, ρόκα, μαρούλι με σος από μπαλσάμικο, λιαστή ντομάτα και ψητό μανούρι-.Συνεχίστε με ένα Antipasti, όπως Carpaccio Bresaola- αυθεντική ιταλική breasaola με λάδι λεμόνι και ρόκα ή Muscoli- μύδια αχνιστά με ποικιλία πιπεριών και φέτα σβησμένα με κρασί.Για κύριο πιάτο διαλέξτε ένα πιάτο από Pasta popolare όπως Βologneze-παραδοσιακή σάλτσα τομάτας με μοσχαρίσιο κιμά ή από τις Pasta casalinga όπως Μαfioso- φρεσκοκομμένα αλλαντικά με σάλτσα ντομάτας και κρέμα γάλακτος- ή από τις Paste ai Frutti di mare όπως Marinara-ανάμεικτα θαλασσινά με σάλτασα ντομάτας. Για τους λάτρεις του κρέατος στην “Trattoria i Segreti di Pasta” στο Ρίο υπάρχει μεγάλη ποικιλία από το κατάλογο Carne όπως Bistecca di vitelo- Μοσχαρίσια μπριζόλα στα κάρβουνα.

Μην ξεχάστε να δοκιμάστε ένα γευστικότατο Rissoti όπως Funghi- ποικιλία φρέσκων μανιταριών με κρέμα γάλακτος.Θα φύγετε χωρίς να γευτείτε τα φρέσκα ζυμαρικά? Δοκιμάσαμε Ravioli- Ραβιόλια φρέσκα γεμιστά με σπανάκι και τυρί ρικότα, σερβιρισμένα με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό. Απλά υπέροχο! Μα και το Fagottini εξαιρετικό………..

Κρασί θα διαλέξτε από μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών και ιταλικών ετικετών που υπάρχουν στην “Trattoria i Segreti di Pasta” στο Ρίο αλλά και μπύρα σε ποτήρι ή μπουκάλι.Και πως τελειώνει ένα Ιταλικό γεύμα? Μα με μια υπέροχη Panna cotta ή Τiramisu και ένα καφεδάκι espresso.


Τύπος εστιατορίου:

Εστιατόριο

Κουζίνα εστιατορίου:

Ιταλική

Εύρος τιμής:

15€-20€

Τρόποι πληρωμής:

AMEX, VISA, DINERS, Mastercard

Chef:

Βίκτωρας Τουτούνης

Ωράριο λειτουργίας:
Τε: 18:00-00:00, Πε: 18:00-00:00, Πα: 18:00-00:00, Σα: 18:00-00:00, Κυ: 18:00-00:00
Διεύθυνση:

Σώμερσετ 65, Πάτρα 265 00 - 26500

Υπηρεσίες:
Κατάλληλο για: